龙吟大江户日本料理创立于 2011 年，菜品以刺身、寿司、炭火烧为主。经过10 余年历程发展已成为集日式居酒屋、龙吟高端日料、日式烧肉、日式烤鳗、日式水产于一体的餐饮企业。公司绝大多数食材进口于原产国的最佳地域， 采用日本传统的做法制作而成。推行“食鲜味美、物超所值”为使命，以浓郁的日本风情，正宗的日本口味，独具一格的经营方式，高质量的出品和服务得到了广大消费者的认同。如今大江户已成为宁波日本料理的代名词，在全国已拥有20余家门店。